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Le Cormier - Thomas Scaravetti - CNPF-IDF

Le Cormier

Name: Le Cormier
Brand: CNPF-IDF
SKU: 9782916525631
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782916525631

Un arbre à redécouvrir, trésor de notre patrimoine

de Thomas Scaravetti (auteur)

Maison d'édition : CNPF-IDF

novembre 2020

Livre broché format 160 x 240 x 16 256 pages En stock	28,00 €
eBook [PDF] Téléchargement après achat	19,00 €

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Résumé

Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant, ses usages nombreux et anciens restent d'actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu'en faisaient les Romains, jusqu'aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd'hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs...), avant de rejoindre la belle famille des "feuillus précieux" magnifiés en ébénisterie.

L'auteur, forestier et amoureux de cette essence, n'oublie pas de relater sa place dans l'histoire, la littérature... Mais son combat principal réside dans la partie consacrée au paysage : vingt et une fiches expliquent comment réhabiliter le Cormier en toute situation, du champ à la forêt.

Cette véritable encyclopédie vous séduira et vous incitera à redonner une place à cette essence oubliée qui deviendra, gageons-le, une essence d'avenir.

L'Auteur

Auteur(s) : Thomas Scaravetti

Thomas Scaravetti (auteur)

Thomas Scaravetti est ingénieur forestier et professeur en BTSA à Vic-en-Bigorre (65) en xylologie et connaissance des produits bois. Favorable à une gestion forestière proche de la nature, il s’intéresse à la liaison entre sylviculture et qualité des bois. Il se passionne par ailleurs pour la biodiversité cultivée, notamment pour les variétés anciennes de végétaux fruitiers et de vignes. Enfin, il prône des relations plus étroites entre gestionnaires de l’espace (forestiers, agriculteurs, horticulteurs, paysagistes et écologues).