Remerciements 

Préface

Introduction

Avant-propos : raréfaction et avenir de l'espèce

1. Un arbre méconnu et rare

    Classement botanique 

    Identification 

    Classement et étude des fruits

    Ecologie 

    Les ennemis du Cormier 

    Patrimoine génétique

2. Un arbre aux multiples usages 

    Usages dans l'alimentation

         Usages historiques

         Usages agroalimentaires contemporains

    Usages médécinaux

    Description, propriétés et usages du bois

         Description anatomique macroscopique

         Description anatomique microscopique

         "Défauts"

         Qualités

         Usages traditionnels

         Perspectives

    Economie et négoce

3. Un arbre aux origines lointaines 

    Etymologie et linguistique 

    Littérature

    Sociologie

4. Un arbre à multiplier et à favoriser dans le paysage 

    Pépinière 

         Le marché des plants de Cormier 

         Origine, qualité génétique et prix des graines de Cormier

         L'élevage en Pépinière 

         Greffe du Cormier 

         Bouturage

         Culture in vitro et conservationpar le froid 

    Plantation 

         Informations historiques

         Pratiques récentes 

    Le Cormier dans le paysage 

         Les deux types de paysages 

         L'arbre forestier et l'arbre champêtre : une complémentarité

         Le paysage et les géographes 

         Le paysage et les écologue 

         La participation du Cormier au paysage 

         1.            Isolé de plein champ

         2.            Faisant office de pied cornier ou de paroi

         3.            A proximité des moulins à vent et à eau

         4.            A proximité des fermes et des maisons rurales

         5.            En alignement routier 

         6.            En alignement simple pour la production de bois 

         7.            En haie vive champêtre 

         8.            En bande boisée

         9.            En friche contrôlée

         10.          Sur les aires de repos des routes et des autoroutes

         11.          Dans les parcs et jardins 

         12.          Dans les jardins particuliers 

         13.          En culture à gibier 

         14.          En pré-verger

         15.          Dans les vignes arborées

         16.          Dans les joualles

         17.          En culture agro-sylvicole

         18 à 21. En peuplement forestier (Réflexion préalable)

         18.          En futaie régulière de massif forestier

         19.          En futaie régulière sur terres agricoles

         20.          En taillis-sous-futaie, taillis-avec-réserves et taillis simple

         21.          En futaie irrégulière claire 

Conclusion 

Annexes

Bibliographie

Sitographie

Glossaire

Auteur(s) : Thomas Scaravetti

• Thomas Scaravetti (auteur)

  Thomas Scaravetti est ingénieur forestier et professeur en BTSA à Vic-en-Bigorre (65) en xylologie et connaissance des produits bois. Favorable à une gestion forestière proche de la nature, il s’intéresse à la liaison entre sylviculture et qualité des bois. Il se passionne par ailleurs pour la biodiversité cultivée, notamment pour les variétés anciennes de végétaux fruitiers et de vignes. Enfin, il prône des relations plus étroites entre gestionnaires de l’espace (forestiers, agriculteurs, horticulteurs, paysagistes et écologues).
  

Editeur : CNPF-IDF

Auteur(s) : Thomas Scaravetti

Publication : 23 novembre 2020

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre broché, eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Poids (en grammes) : 670

Taille(s) : 27,4 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3767

EAN13 Livre broché : 9782916525631

EAN13 eBook [PDF] : 9782916525730