PREFACE

AVANT-PROPOS

PETITE LECON DES CHOSES

UTILISATION ET CONSERVATION DES PLANTES

PORTRAITS D'ILLUSTRES CUEILLEUR AU FIL DES ÂGES

PARTIE I : CAMPAGNE ET COLLINES

L'aubépine monogyne

L'aulne glutineux

Le bouleau commun

Le charmes commun

Le châtaignier commun

Le chêne rouvre

Le cognassier

Le cornouiller mâle

Le cyprès commun

L'érable champêtre

Le frêne commun

Le hêtre commun

Le laurient noble

Le merisier des oiseaux

Le mûrier noir

Le noisetier commun

Le noyer commun

L'olivier de Bohême

L'orme champêtre

L'osier rouge

Le peuplier blanc

Le peuplier noir

Le poirier sauvage

Le pommier des bois

Le prunier myrobolan

Le robinier faux-acacia

Le saule commun

Le sureau noir

Le tilleul commun

Le tremble d'Europe

PARTIE II : GARRIGUE ET MAQUIS

L'amandier

L'arbousier commun

L'argousier

Le chêne kermès

Le chêne pubescent

Le chêne vert

Le nerprun alaterne

L'olivier d'Europe

Le pin d'Alep

Le pistachier lentisque

PARTIE III : LITTORAL

Le bigaradier

Le chêne-liège

L'eucalyptus commun

Le figuier commun

Le mimosa des fleuristes

Le pin parasol

Le tamaris de France

PARTIE IV : MONTAGNES

L'épicéa commun

L'érable sycomore

Le mélèze d'Europe

Le pin cembro

Le pin sylvestre

Le sapin pectiné

Le sorbier des oiseleurs

PARTIE V : PARCS ET JARDINS

L'arbre de Judée

Le cèdre de l'Atlas

Le cèdre du Liban

Le faux-poivrier

Le ginkgo biloba

Le grenadier commun

L'if commun

Le jujubier commun

Le lilas des Indes

Le magnolia à grandes fleurs

Le marronnier d'Inde

Le micocoulier de Provence

Le néflier commun

Le palmier à jupon

Le plaqueminier kaki

Le platane commun

ANNEXES ET INDEX

Arbres par ordre alphabétique des noms vernaculaires

Arbres par ordre alphabétique des noms latins

Maux du quotidien et bienfaits des arbres

Bibliographie

Remerciements

Auteur(s) : Françoise Kunstmann

• Françoise Kunstmann (auteur)

  Françoise Kunstmann vit à Lalouvesc, au nord de l’Ardèche. Passionnée de flore et de botanique, elle s’est formée il y a plus de vingt ans à la cueillette de plantes et fleurs sauvages, qu’elle utilise ensuite dans diverses préparations. Son jardin de connaissances très riche lui permet une cuisine intuitive et créative. Elle partage désormais son savoir avec le public lors d’ateliers cueillette et cuisine.

Editeur : Editions La Plage

Auteur(s) : Françoise Kunstmann

Publication : 11 septembre 2024

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 1135

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 4041

EAN13 Livre relié : 9782383382591