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L'appel gourmand de la forêt - Linda Louis - Editions La Plage

L'appel gourmand de la forêt

Name: L'appel gourmand de la forêt
Brand: Editions La Plage
SKU: 9782842217846
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782842217846

Au fil des saisons

de Linda Louis (auteur)

Maison d'édition : Editions La Plage

septembre 2020

Livre broché

format 190 x 260 312 pages En stock

29,95 €

Résumé

En toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent une nourriture locale, saine et sauvage. L’auteur vit au cœur d’une grande forêt où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver, dans le respect des règles de sécurité et de propriété.

Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles, entre autres.

Chaque recette présente un descriptif du végétal utilisé. Un livre à ne pas manquer…

L'Auteur

Auteur(s) : Linda Louis

Linda Louis (auteur)

Linda Louis est auteure de plusieurs livres qui font référence dans la cuisine bio, locale et sauvage. Elle accorde une attention particulière à l’histoire des produits et des recettes et incite le lecteur à voyager à travers ses photos naturalistes et poétiques prises dans son Berry natal.